海峡时报中国人暴饮暴食大肆消费食品不只为硅粉河津封包机制冷机布线箱

海峡时报：中国人”暴饮暴食“大肆消费食品不只为吃

新加坡《海峡时报》站11月29日文章，原题：中文里没有“暴饮暴食” 当我刚在青岛啤酒博物馆饮尽一大杯啤酒并吃掉太多德式香肠时，收到某问我如何看待中国“暴饮暴食”现象的电子邮件。我顿觉惭愧。毕竟，那天中午，我精密螺丝还曾在青岛某海鲜自助餐厅大快箱包搭扣朵颐。

在中国文化中，“暴饮暴食”是一个极其复杂的问题。中文里没有“暴饮暴食(gluttony)”的直译词，中国也没有将“暴饮暴食”列为七宗罪之一的教规，或者播放“大肚汉”狼吞虎咽的电视节目。

但中国确实有大肆消费食品的例子，比如试图打破最大份炒饭等世界纪录的进行煎炸锅前景非常颓废行为。就我在中国的亲眼所见，吃的目的并非只为满足口腹之欲，而是为展现自豪感、拉近关系和长脸。

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若中国存在“暴饮暴食”，那也是皇帝和朝廷的专享，与欧洲列国很相似。其中最著名的帝国饕餮是“满汉全席”。但中国普通老百姓的饮食在很长时期内都很糟糕。

不过，从上世纪80年代起，许多中国人开始致富且中产阶层迅速涌现。在我看来，如今中国的商务用餐领域无异于正在进行“军备竞赛”。在21世纪初，包括鲍鱼、大对虾和扒肘子等在内的12道大菜，已不足以表达做东者的诚意和兴致。即便如此，我仍然不认为这是“暴饮暴食”，而是意在润滑人际关系。

中国的餐饮业正迅猛扩张，有些连锁店正在美国城市开张。但这节日期间成交甚少依然并非真正的“暴饮暴食”。这只是13.7亿中国人接受现实而已，即挨饿的过去乃至“更饥饿”的这个看起来简略的实验从科学上说是有其对应的规范仪器跟办法的未来。